channel 9
Фото:Youtube

Из-за ссоры двоих армян закрыт легендарный грузинский ресторан, открытый Берией

В Москве закрылся знаменитый ресторан "Арагви", расположенный на Тверской улице.

"На текущий момент принято решение об остановке проекта", – приводят "Ведомости" слова представителя компании "Ташир", управлявшей рестораном.

По одной из версий причиной закрытия "Арагви" стал конфликт между председателем Союза армян России Арой Абрамяном, собственником помещения ресторана, и владельцем "Ташира" Самвелом Карапетяном.

Ресторан "Арагви" был открыт в 30-годах прошлого века. Некоторые историки утверждают, что идею ресторана подал Лаврентий Берия. Всесильный министр, как гласит молва, зашел как-то в столовую, облюбованную сотрудниками народного комиссариата внутренних дел (НКВД): Берия часто приходил сюда, чтобы съесть лобио или выпить чашечку чая. Во время этого посещения Берия предложил работавшему там поваром Лонгинозу Стажадзе создать и возглавить ресторан грузинской кухни.

Это было первое заведение в Москве, где культивировалась кухня одного из народов СССР. Хинкали, сациви, хачапури, купаты, ткемали, сацебели, знаменитый цыпленок табака в орехово-чесночном соусе — все это произвело фурор у гурманов.

"Если кто-то назовет хачапури пирожком, аккуратно объясните, что это разные вещи", — эти слова Стажадзе вошли в историю "Арагви".

Ресторан пользовался бешеной популярностью у советской партийной, хозяйственной и культурной элиты. Тут часто снимали эпизоды фильмов, позже вошедших в классику советского кинематографа.

Популярность "Арагви" в СССР была столь велика, что о ресторане стали придумывать анекдоты. Вот один из них: "Грузин вышел из ресторана "Арагви" в Москве и увидел памятник Юрию Долгорукому. Изумился и спросил своего приятеля: "Кто это такой?" "Как, ты не знаешь? Это Юрий Долгорукий". "Слушай, что он такое сделал, что ему памятник поставили?" Тот отвечает: "Слушай, он Москву основал". "Вай, какой хороший человек! Какой город построил вокруг ресторана "Арагви"!"

comments powered by HyperComments