Ученые из Великобритании разработали "повсеместную здоровую диету", которая, по их мнению, обеспечит здоровье будущим поколениям и поможет прокормить 10 миллиардов человек. Именно такое количество людей на Земле ученые прогнозируют уже к 2050 году.

Согласно представленной системе питания, все население планеты должно резко сократить потребление мяса и яиц. Так количество съедаемого мяса в день следует ограничить семью граммами. Это приблизительно один бургер в неделю или один стейк в месяц. Также за неделю разрешается съедать полтора яйца. Кроме того, ученые рекомендуют вдвое сократить употребление сахара.

Вместо этого исследователи предлагают чаще есть орехи, фрукты, овощи и бобовые. Диета разрешает в день - 500 граммов овощей и фруктов, 29 граммов мяса птицы, 28 граммов рыбы.

"Еда, которую мы едим, влияет на здоровье людей и на здоровье планеты, и сейчас мы все делаем неправильно. Нам нужны беспрецедентные перемены в глобальной системе питания, осуществленные с учетом особенностей каждой страны", — говорит профессор Лондонского университета Тима Лэнга.

По мнению авторов диеты, она поможет населению вести более здоровый образ жизни, снизит негативные эффекты от изменения климата, вырубки лесов, эрозии почвы и сокращения природного многообразия.