Физикам из Массачусетского технологического института удалось решить проблему над которой ученые всего мира бились полвека. Специалисты сумели сломать спагетти ровно пополам. Об этом сообщается в отчете на сайте на Phys.org.

Как правило, сухие спагетти ломаются на три или более частей. Впервые на это обратил внимание физик Ричард Фейнман в середине XX века.

В 2005 году французские ученые пришли к выводу, что спагетти и любые другие тонкие стержни при определенных условиях ломаются посередине, но при этом возникает волна деформации, которая нарушает целостность стержня в другой его части. Французы за эту работу получили Шнобелевскую премию, однако что нужно сделать, чтобы макаронины ломались ровно пополам, осталось неизвестным.

Американским физикам удалось решить "макаронную загадку" с помощью специально созданной машины, которая скручивает спагетти различной толщины на 270 градусов и сгибает со скоростью три миллиметра в секунду.

В тот момент, когда в спагетти образуется волна, приводящая к новым изломам, дополнительно возникает и волна скручивания, которая распространяется быстрее и расходует энергию первой волны.

"Поэтому, если достаточно туго свернуть макаронину, не возникает второго разлома", - поясняет исследователь Йорн Дункель. При этом он отмечает, что физикам предстоит решить еще много "макаронных проблем", так как, например, "лингвини ведут себя по-другому".