Американские ученые предостерегают от употребления фруктовых соков натощак. Как выяснилось в ходе продолжительных экспериментов, фруктоза, поступающая в организм перед принятием пищи, не расщепляется в тонком кишечнике и напрямую попадает в толстую кишку, нанося вред его микрофлоре.

Об этом говорится в статье, опубликованной в научном издании Cell Metabolism.

Проведя эксперименты на лабораторных мышах, ученые Института интегративной геномики Льюиса Сиглера при Принстонском университете, установили, что употребление фруктового сока в больших количествах также вредно для здоровья, поскольку тонкий кишечник не способен переработать содержащуюся в нем фруктозу. Следствием регулярной "передозировки" организма соками может стать ожирение печени, диабет, дисфункция почек и даже сердечно-сосудистые заболевания.

По утверждению ученых, употреблять натощак и в больших количествах не следует как свежевыжатые соки, так и консервированные.

Данное утверждение противоречит распространенном мнению, что все фруктовые напитки и фрукты следует употреблять на голодный желудок, поскольку фруктоза, поступающая в наполненный пищей желудок, начинает бродить, приводя к вздутию живота, изжоге и побочным симптомам метеоризма.