Хочу честно признаться: я очень люблю рыбу. Разную: вареную, жареную, соленую, копченую. Думаю, не откажутся от хорошо приготовленной рыбы и многие из вас, ибо это не только вкусно, но и полезно.

Но вот в чем загвоздка: израильский рыболовный промысел находится в состоянии, близком к критическому, срочно требуется принятие законодательной базы, регулирующей как любительский, так и промышленный лов. Если этого не произойдет, через несколько лет вместо рыбы Святого Петра или форели будем есть... импортную кильку в томате...

В море с рыбаками выходил Роман Янушевский.

В Хайфский порт возвращается рыболовецкий траулер, один из двадцати двух, кому разрешено заниматься траловым ловом в Израиле. Раннее утро, город еще спит, но рыбаки – ранние пташки. Вернувшись из моря, нужно правильно уложить сети, чтобы не спутывались. Михаэль Земель признается, что работать рыбаком в Израиле сложнее, чем во многих других странах.

Михаэль Земель, рыбак: "Средиземное море в восточной его части, оно в общем-то бедно своими биоресурсами. И, соответственно, рыбалка".

Пойманная рыба разложена по ящикам. Групперы, барабульки, желтохвосты и пеламиды. Их вот-вот отправят на оптовый рынок, откуда они разъедутся по ресторанам и магазинам. Кое-какая мелочь перепадает и местным кошкам.

Но есть те, кто хочет оставить рыбаков траулеров без работы. Алон Ротшильд из Общества охраны природы – один из них.

Алон Ротшильд, представитель Общества охраны природы: "Эти лодки причиняют ущерб природе. Рыбаки забрасывают сеть в море, а потом буксируют ее, собирая в нее всю живность по пути. Туда попадают морские черепахи, дельфины и, конечно, мелкая рыбешка, которая еще не успела вырасти. Это варварство".

По словам Алона, в стране давно назрела реформа, так как рыболовство регулируется законом аж от 37-го года, который приняли еще во времена Британского мандата.

Алон Ротшильд, представитель Общества охраны природы: "Следует запретить траловый лов, а рыбакам выплатить компенсацию. Так поступают во многих странах мира. Усилить контроль, увеличив число инспекторов, а рыбную ловлю в период нереста запретить вовсе, чтобы рыба могла восстановиться. В общем, навести порядок".

В Израиле три вида рыбаков – команды рыболовецких траулеров, так называемые прибрежные рыбаки, которые бросают сеть недалеко от берега, и любители спортивной рыбалки. Денис Плахов – из таких. Работает в банке. В море выходит при первой возможности. Для него это разновидность досуга.

Денис Плахов, любитель спортивной рыбалки: "Душевное спокойствие, просто снимает стресс, повседневное напряжение. Отдыхаю душой и телом".

Рыбаки общаются на Интернет-форумах, и если к берегу подошла большая стая, весть об этом разносится быстро. У друзей Дениса своя лодка. Они сбрасываются на горючее и выходят в море.

Роман Янушевский, корреспондент: "Рыбалка – дело непредсказуемое. Отправляясь в море, никогда не знаешь, вернешься домой с обильным уловом или с пустыми руками. И вообще это удовольствие дорогое. Одна такая удочка стоит несколько сот долларов".

Рыболовное снаряжение становится более хитроумным, но рыбу поймать у израильских берегов все сложнее.

Денис Плахов, любитель спортивной рыбалки: "Все меньше и меньше видов. Размеры рыб, которых мы ловим, уменьшаются из года в год. Количество также уменьшается".

Менахем Бен-Ями – многолетний исследователь моря. Он не согласен с мнением, что рыбы в Средиземном море стало меньше.

Менахем Бен-Ями, исследователь моря: "Дело не в количестве рыбы, а в числе тех, кто ее ловит. Прибрежных рыбаков стало значительно больше. Спортивная рыбалка вошла в моду. А рыбы столько же, сколько было и раньше. В результате, каждому рыбаку достается ее меньше".

Запрет на рыбную ловлю в сезон нереста рыбы существует во многих странах. В Израиле он действовал от силы пару месяцев, а затем его отменили.

Менахем Бен-Ями, исследователь моря: "На рынке внезапно появилось много рыбы, и цены на нее резко упали. Рыбаки начали жаловаться, и ограничение сняли".

Когда Израиль открылся европейским рынкам, дешевле стало покупать многие виды рыбы за границей. Это и стало началом конца израильского рыболовства.

Менахем Бен-Ями, исследователь моря: "Израильское рыболовное хозяйство постепенно вырождается и вовсе не из-за отсутствия рыбы, а из-за того, что у государства нет желания вкладывать деньги в его развитие. Самое печальное то, что многие годы в стране не проводятся научные исследования".

Если во всем мире существуют квоты на лов рыбы, в Израиле ограничили число получателей лицензий. Поэтому рыболовецких траулеров осталось всего 22.

Леонид Симкин владеет одним из них. Его беспокоит то, что израильское рыболовство угасает, а вместо израильтян из-за границы завозят гастарбайтеров.

Леонид Симкин, рыбак: "В Яффо только остались несколько пароходов, на которых нет иностранных рабочих. В Ашдоде практически на 80% все экипажи – иностранные рабочие. В Хайфе тоже процентов на 60".

В 50-е Израиль вкладывал много средств в развитие рыболовства. Сейчас в списке государственных предпочтений оно занимает одно из последних мест и медленно, но верно сходит на нет.

Роман Янушевский, Игорь Базиленко, Павел Коган, Арий Зимин специально для программы "От шабата до шабата"