channel 9
Фото :PR-агентство

Белый пикник на Шавуот. Где устроиться, какое вино выбрать и что взять на закуску?

на правах рекламы

Шавуот – прекрасный повод выбраться на пикник. Для отдыха на свежем воздухе нужно совсем немного: фотогеничное покрывало, вкусный сыр, сочные фрукты и освежающее белое вино. Список приглашенных составьте сами. А вот где устроиться поудобнее и какое вино с закусками положить в корзинку, мы сейчас расскажем.

Для пикника в лесу

Лучший способ зарядиться положительными эмоциями – провести день на природе. Отлично подойдут для праздничных посиделок живописное поле или тенистый лесок. Накануне вечером подготовьте удобную одежду, заведите будильник на раннее утро, и, пока солнце не начало припекать, отправляйтесь на место.


Какое вино взять с собой?

Если вы планируете пикник среди дикой флоры, приготовьтесь к тому, что аппетит разыграется не на шутку. Поэтому берите минимум две бутылки вина. Начните с «Совиньон Блан» премиальной серии «Адама» от винодельни Tabor. Ароматное, с оттенками тропических фруктов, красного грейпфрута, гуавы и пассифлоры, оно освежит и порадует вкусовые рецепторы букетом со сложным, «очень израильским» характером.И непременно захватите бутылочку «Mt. Tabor Шардоне». Этот сорт признан стопроцентной летней классикой. Тонкое фруктовое вино с цитрусово-яблочным ароматом составит идеальную пару с легкими блюдами, которые вы возьмете с собой.

Экологические виноградники Tabor возделываются без опрыскивания химикатами. Каждый сорт растет на специально подобранном для него участке в отдаленных экологичных зонах Израиля, поиски таких участков идут по всему Израилю.



Какие выбрать закуски?

К тонкой кислинке «Совиньон Блан» замечательно подойдет все желтое: сладкие бананы и твердые желтые сыры Эмменталь и Гауда. Остропряные солоноватые ноты сыра гармонично вплетутся в знойный, но очень нежный и бодрящий вкус вина. Освежающее и звонкое «Шардоне» займет свое почетное место рядом с нарезкой спелых фруктов: яблок, груш, персиков.


Куда поехать?

Устроить пикник можно в любом израильском заповеднике. При условии, что вы не будете разводить костров, конечно. Чтобы посмотреть на водопады, отправляйтесь в Баниас у подножия горы Хермон. А чтобы отдохнуть в тени больших деревьев – в Ха-Ярден, где есть специальные площадки для пикников. Еще здесь можно покататься по Иордану на каяках.



Для пикника в парке

Пикник в зеленом парке обязательно нужно устраивать каждое лето. Чтобы все, как на ретро-картинках: синее небо, красно-белый плед, плетеная шляпа, горлышко винной бутылки, выглядывающее из большой корзины, и улыбающиеся лица вокруг. Фотосессии не избежать!


Какое вино взять с собой?

Шавуотний пикник даже в ближайшем парке – случай особый. Поэтому и вино выбирайте праздничное. Упакуйте несколько образцов игристого «Mt. Tabor Мускато - настоящее мускатное игристое вино, газированное за счет естественного брожения, от знаменитой винодельни, славящейся своими победами на крупнейших международных конкурсах. Оно покорит с первого глотка. Искрящийся аромат с нотами цветущих цитрусовых, сочного персика и распустившейся розы рождает потрясающее настроение. Алкоголя в вине немного, поэтому вы точно сможете позволить себе несколько бокалов. «Мускато» удивительно хорошо сочетает в своем букете природную сладость, пикантность и просит в пару маленьких, но оригинальных блюд.



Какие выбрать закуски?

Даже сидя на траве, игристое «Mt. Tabor Мускато» хочется пить исключительно из красивых стеклянных бокалов и сопровождать интересными закусками. Поэкспериментируйте с сырами с благородной плесенью. Рокфор, Горгонзола, Дорблю – их пикантность словно создана для легкого, мягкого мускатного. Из фруктов отдайте предпочтение душистой дыне – она оттенит насыщенные вкусы трапезы.


Куда поехать?

Подойдет как самый маленький парк возле дома, так и огромный в центре страны. Если не хочется долго мучиться выбором, планируйте пикник в Ха-Ярконе в Тель-Авиве. Речка, эвкалипты, тропические растения и множество развлечений неподалеку не дадут скучать. Если же тянет присесть возле извилистой тропинки, составляйте маршрут до парка Канада возле латрунского монастыря. Ну а если хочется затеряться в лесу, тогда дорога прямиком в лес Ха-Млахим недалеко от Кирьят Гата. Прямо среди деревьев вы найдете столики с лавочками и питьевые фонтаны.


Для пикника у моря

Морским приключениям в Шавуот быть. На побережье всегда невероятная, вдохновляющая атмосфера. Романтическое рандеву, отдых с детьми или уютной дружеской компанией – у моря можно организовать любой пикник. Не забудьте купальник, солнцезащитный крем и мяч для пляжного волейбола.


Какое вино взять с собой?

Слушать шум прибоя лучше всего с бокалом белого сухого «Руcан» премиум-серии «Адама».Это уникальное вино от Tabor восхитительно охлаждает в жару. Виноград для него выращивается на Голанах. Грозди собирают вручную в конце сентября. Напиток буквально впитывает в себя осеннюю свежесть и утреннюю прохладу севера, чтобы потом щедро отдавать их с каждым глотком. И хоть летом принято пить именно белое вино, поклонникам красного советуем не расстраиваться и откупорить «Каберне-Совиньон» серии «Адама». Сбалансированное, со вкусом, который хочется смаковать, у моря оно будет более чем уместно.



Какие выбрать закуски?

На встречу с волнами везите любимые фрукты и мягкие, не слишком острые сыры, например, молодой Камамбер и нежный Цфатит. Деликатный аромат яблок, цитрусовых и тропических фруктов «Руcан Адама» будет звучать в унисон с насыщенными вкусами этих сыров. А к «Каберне-Совиньон» берите Чеддер и Пармезан.

Чтобы не потеряться в обилии вин на полках магазином – ищите этикетку с совой, которая символизирует уникальность экологических виноградников Tabor, где лоза выращивается без химикатов, а от вредителей ее защищают ночные птицы и ящерицы.


Куда поехать?

Атмосферный пикник получится на побережье Кейсарии. Римский акведук и руины – очень аутентично. И чисто: песок постоянно «прибирают». Если планируете купаться, устраивайтесь на одном из пляжей Ришон ле-Циона или Ашдода: в этих районах вода регулярно признается соответствующей высоким стандартам качества.

И, напоследок, главный совет. Позаботьтесь об охлаждении вина. Лучше всего взять сумку-холодильник. Прохладное, тонизирующее, летнее вино сделает шавуотний пикник главным событием месяца.

http://www.twc.co.il/

Фото Guy Lumer Film, модель – Екатерина Глазырина

comments powered by HyperComments