x
channel 9
Автор: Лиза Юдин Фото:предоставлено автором

В ночь на Песах

На Песах мы, скинувшись с другими еврейскими семьями, посылали гонца в Каунас за мацой. Тайно. Ну, не должны были советские педагоги - доценты и профессора, кандидаты и доктора - кушать мацу. А очень хотелось. Мне особенно, как говорил папа, "мацовые галки", то бишь, кнейделах. С куриными шкварками и жареным луком.

Мацу привозили в багажнике в наволочках. Не такие аккуратные ровные листики, как в Израиле – большие бесформенные пласты, усыпанные коричневыми точками.

Вкус той мацы я помню до сих пор.

Источник: Facebook

Автор: Лиза Юдин

журналист
comments powered by HyperComments