Дороже всех за тарелку борща (330 миллитров) в России приходится платить жителям Сахалина - 45 рублей. Самый дешевый борщ можно найти в Пензе - 19 с половиной рублей. Речь идет о так называемом "рейтинге борща", в который входят цены на ингредиенты для популярного блюда.

В среднем тарелка домашнего борща обходится для россиян в 25 рублей. Жителям Москвы в среднем за тарелочку борща надо выложить 31,2 рубля.

Рейтинг составлен на основании продуктов, необходимых для приготовления трех литров борща по классическому рецепту: 500 граммов говядины, 250 граммов капусты, три картофелины, две свеклы, одна морковь, одна луковица, столовая ложка томатной пасты, растительное масло, два зубчика чеснока и 15 граммов сметаны.

Тарелка борща в предприятиях общественного питания обойдется для россиян дороже домашнего приготовления. Средняя цена за тарелку - 84 рубля. Самый дорогой борщ в точках общественного питания продается в Калининградской области (92,5 рубля) самый дешевый — в Кировской области, 40 рублей.