Во Франции умер один из лучших шеф-поваров планеты
Фото: Жоэль Робюшон / Ohconfucius CC BY 2.5
Знаменитый французский гастроном, один из самых титулованных шеф-поваров мира Жоэль Робюшон умер во Франции в возрасте 73 лет. Об этом сообщает телеканал BFMTV.
По информации Paris Match, Робюшон скончался от онкологического заболевания.
Свои первые две звезды Мишлен — наивысший знак отличия в гастрономическом искусстве — он получил в 1978 году за блюда, приготовленные им во время работы в парижском отеле Nikko. Всего в его карьере было 32 звезды Мишлен.
Владелец нескольких элитных ресторанов в Париже и в Токио вел кулинарные телешоу и преподавал.
Одним из учеников Робюшона является знаменитый британский гранд-шеф, обладатель 16 звезд Мишлен Гордон Рамзи.
В течение всей своей карьеры Жоэль Робюшон продвигал концепцию доступности и универсальности высокой кухни.