x
channel 9
Фото: 9 Канал

Правительство готовит сюрприз: корпорация кашрута

Партия "Еврейский дом" решила разобраться с "кашрутными распрями" по-своему. Поскольку одна из главных причин недовольства владельцев точек общепита – зависимость от инспекторов кашрута, которым они сами платят зарплату. Сейчас по требованию государства "машгиах" фактически числится работником самого заведения, но независим от администрации, и от него зависит, будет ли признано заведение кошерным и получит ли соответствующий сертификат.

Отсутствие такового сертификата означает автоматическое отсечение той части публики, которая соблюдает кашрут, в то время как его наличие, как правило не отталкивает клиентов, которым неважно, кошерная ли еда, если только они не ищут чего-либо заведомо некошерного вроде свинины, морепродуктов, или возможности запить мясной обед кофе с молоком.

В связи с этим раввин Эли Бен-Даган, заместитель министра обороны и депутат Кнессета от партии "Еврейский дом", продвигает новую идею – "корпорацию инспекторов кашрута", которые будут числиться работниками раввината и получать зарплату там, в то время как владельцы буфетов, столовых и ресторанов будут платить деньги непосредственно раввинату.

Таким образом, считает Бен-Даган, будет устранена частная зависимость между конкретным инспектором и заведением, которое платит ему деньги, а вместе с ней - и произвол инспекторов.

В последнее время эта модель по инициативе Бен-Дагана реализуется в Петах-Тикве, что стало причиной забастовки тамошних инспекторов кашрута, которые почувствовали, что их лишают власти и полномочий.

В связи с тем, что главный совет раввинов (высший управляющий орган государственного раввината) вынес положительное решение по данному вопросу, Бен-Даган потребовал, чтобы министерство по делам религий в двухмесячный срок представило черновик законопроекта, согласно которому будет создана корпорация ("таагид") по кашруту, в которой и будут работать инспектора. Это предотвратит вымогательство и шантаж с их стороны и сделает владельцев ресторанов независимыми от капризов того или иного инспектора.

Эта реформа происходит на фоне общего кризиса системы кашрута в Израиле. Высший суд справедливости недавно вынес спорное решение о том, что государственный раввинат имеет монополию на слово "кошерно" и без его сертификата ни одно заведение не имеет права именоваться "кошерным". Однако он оставил лазейку для "альтернативного кашрута", объявив, что нет никаких препятствий для других формулировок, где не упоминается слово "кошерно" – в частности, "под надзором раввина такого-то".

После этого решения стали появляться частные организации, предлагающие собственные сертификаты с подобными формулировками без слова "кошерно".

Недавно Авихай Мандельблит издал туманное распоряжение по следам решения БАГАЦа. Согласно версии Мандельблита, заведения общепита смогут вывешить собственные нормы приготовления еды, не упоминая в них слово кошерно, однако им нельзя заручаться "официальными справками от контролирующих организаций, будь то раввин или иное лицо, о том, что заведение соответствует нормам кашрута, поскольку такие документы не соответствуют решению судьи Мирьям Наор, согласно которому нельзя вывешивать альтернативные справки о кашруте и о том, что дублирования кашрута быть не может".

Вместе с тем, этот документ не проясняет ситуацию со справками, в которых слово "кошерно" не употребляется и которые соответствуют решению Высшего суда справедливости.

Если государство, толкуя решение Мандельблита в сторону "устрожения", начнет преследовать владельцев заведений, которые вывешивают у себя сертификаты типа "под надзором раввина такого-то", те наверняка снова подадут в суд, и на этот раз государству может не повезти так, как в прошлый раз с судьей Мирьям Наор, тем более, что и ее решение предусматривает возможность выдачи сертификатов, не содержащих слово "кошерно".

comments powered by HyperComments