"Росконтроль" — некоммерческая организация, отстаивающая права потребителя, — проверил продукцию основных российских поставщиков цыплят-бройлеров и обнаружил в курятине опасные бактерии, а также следы инъекций соляного раствора и антибиотики.

Как пишет МК, в четырех из шести образцов специалисты выявили болезнетворные организмы, допустимое количество которых было превышено в 20-30 раз. Эксперты также обнаружили в продукции одного из производителей бактерию листерию, которая наряду с сальмонеллой может вызвать тяжелые инфекционные заболевания и привести к поражению центральной нервной системы.

Специалисты также отметили, что во всех взятых образцах было меньше белка, чем заявлено производителями. Кроме того, тушки цыплят были плохо обескровлены и имели неприятный запах.

По словам представителей организации, это свидетельствует о нарушениях санитарных правил — сроков хранения и реализации продукции, норм температурного режима, а также технологии изготовления.