Во избежание проблем со здоровьем во время и после новогоднего застолья россиянам рекомендовано уделять особое внимание диетическим салатам в ущерб горячим блюдам и алкоголю. Гражданам страны также советуют не проводить всю новогоднюю ночь за праздничным столом, а выйти на улицу проветриться или потанцевать, чередуя это с конкурсами.

Эти рекомендации озвучены службой Роспотребнадзора.

"Соблюдайте очередность блюд. Диетологами доказано, самое оптимальное съедать сначала салат, а затем уже более сытные вторые блюда и горячее. Пусть на столе больше будет овощных салатов и закусок. Не нужно стремиться попробовать абсолютно все блюда. Чем разнообразнее всё отведанное за праздничным столом, тем больше нагрузка на пищеварительную систему", говорится в сообщении.

Ведомство также рассказывало о самых опасных блюдах за столом, приготовлению и хранению которых надо уделить первостепенное внимание. В нынешнем наставлении сделан акцент на борьбе с перееданием, к которому приводит "череда застолий в гостях у друзей, родственников и коллег".

"Соблюдайте обычный рацион дня. Это позволит избежать переедания в саму новогоднюю ночь", - говорится в сообщении.

Кроме того Роспотребнадзор информировал граждан страны о том, как избежать отравлений за новогодним столом, как правильно готовить и хранить блюда для празднества.

В сообщении отмечается, что самыми опасными продуктами питания с точки зрения возникновения инфекции следует считать многокомпонентные салаты (в первую очередь, заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса, студень. В сообщении отмечается, что плохо вымытые фрукты и овощи могут стать причиной возникновения инфекционных болезней.

В рекомендациях обращено внимание на правила гигиены во время готовки блюда для праздничного стола.

Ранее в российских СМИ появилось сообщение, согласно которому во время новогодних праздников в России могут умереть почти двадцать тысяч человек