channel 9
Фото: 9 Канал

Рецепт от "Тив-таама" - запеченный лосось под шубой

на правах рекламы

Сеть супермаркетов "Тив-таам" отмечает вместе с вами Новый год и делится рецептом, сочетающим праздничное разнообразие вкусных продуктов – это запеченный лосось под шубой из свеклы, сметаны и яиц.

Ингредиенты (на 6 порций)

1,5 килограмма филе лосося (сальмон);
2 столовых ложки горчицы;
2 столовых ложки меда;
2 столовых ложки мелко порубленного укропа;
2 тертых вареных свеклы;
1 столовая ложка яблочного уксуса;
4 сваренных вкрутую яйца;
Соль, перец;

Для заправки:

4 столовых ложки майонеза;
4 столовых ложки сметаны;
2 давленых зубчика чеснока;
1 чайная ложка мелко нарезанных каперсов;
2 столовых ложки тертого пармезана;
Сок половины лимона;
Соль, перец;

Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить филе на противень, устланный пекарской бумагой, кожей вниз.

Смешать горчицу, почти весь мед, половину укропа, соль, перец и смазать этой смесью филе. Запекать на протяжении 20 минут, затем вынуть и остудить до комнатной температуры. Посыпать оставшимся укропом.

Заправить свеклу солью, перцем, уксусом и оставшимся небольшим количеством меда и выложить на филе поверх укропа.

Перемешать все составляющие заправки и залить поверх свеклы. Сверху натереть вареные яйца, посолить, поперчить - и подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Все продукты для этого рецепта можно приобрести в филиалах "Тив-таама" по всей стране.





Комментарии для сайта Cackle