Исследователи Медицинской школы Гарвардского университета (США) утверждают, что даже самые незначительные изменения в питании продлевают жизнь человека. Например, замена одного стакана сладкого напитка на порцию орехов в день снижает вероятность преждевременной смерти, говориться в статье, опубликованной на сайте MedicalXpress.

К такому выводу ученые пришли, проанализировав связь между изменениями в качестве рациона у 74 тысяч взрослых людей в течение 12-летнего периода (1986-1998 годы) и риском смерти в последующие 12 лет (1998-2010 годы).

К улучшающим качество диеты продуктам ученые отнесли цельные зерна, овощи, фрукты и рыбу. К ухудшающим – красное мясо и сладкие напитки.

Выяснилось, что увеличение показателей качества рациона на 20 процентов уменьшало риск преждевременной смерти на 8-17 процентов, а снижение качества увеличивало ее вероятность на 6-12 процентов. При этом даже люди, ведущие нездоровый образ жизни, но которые включили в рацион больше здоровой пищи, в среднем жили дольше тех, кто не изменял свои привычки.

"В целом наши результаты подчеркивают преимущества здорового питания. Исследование показывает, что даже незначительные улучшения качества диеты может существенно снизить риск смерти, и наоборот, ухудшение качества диеты может его увеличить", - сказал автор исследования, доцент Мерседес Сотос Приэто.