Специалисты из новозеландского Фонда антарктического наследия обнаружили в одном из заброшенных строений на мысе Адэр в Восточной Антарктиде фруктовый кекс, которому, по предположению ученых, около 106 лет.

По сообщению пресс-службы Фонда, все эти годы он хранился завернутым в бумагу в оловянной коробке.

Несмотря на то, что бумажная упаковка истлела, кекс сохранился отлично. Ученым удалось установить, что производителем десерта была британская кондитерская компания Huntley & Palmers.

Предположительно, он был привезен членами второй экспедиции Роберта Скотта к Южному полюсу (1910-1913), из которой ему не суждено было вернуться.

Кондитерский артефакт был обнаружен в рамках экспедиции, целью которой является реставрация домов первых полярников, построенных группой норвежских путешественников во главе с Карстеном Борхгревинком в 1899 году. Он был первым человеком, посетившим Антарктиду и проведшим там успешную зимовку.

Лицензия на проведение реставрационных работ была выдана Фонду под обязательство, согласно которому все артефакты, отправленные на восстановление, должны быть возвращены на место. Полярный лагерь Борхгревинка на мысе Адэр имеют статус особо охраняемой научной зоны.