Компания "Кока-кола" объявила о решении постепенно прекратить выпуск "Колы зеро" с сахарозаменителем и заменить ее новым напитком под названием Coca-Cola No Sugar – "Кока-кола без сахара".

На первых порах напиток будет распространяться в Австралии, Новой Зеландии и в Мексике. В Израиле, по данным местного отделения "Кока-колы", его производство и продажа пока не планируются.

Это четвертая "модификация" диетической версии самой знаменитой в мире газировки. Первый вариант, "Диетическая кока-кола", он же "Кока-кола лайт" в некоторых странах, в которых запрещено называть "диетическими" напитки с пониженной калорийной ценностью, был запущен в производство в 1982 году.

У этого варианта имелся один маркетинговый недостаток – за три десятилетия он снискал репутацию сугубо женского напитка. В связи с этим в 2006 году появилась строгая "юнисексовая" "Кола зеро" с тем же сахарозаменителем, аспартамом, но в другой дозировке.

Однако в 2011 году выяснилось, что, несмотря на название, множество людей, и в первую очередь американцев, не понимают, что "нулевая кока-кола" не содержит сахара, а потому не воспринимают ее в качестве диетической альтернативы.

В 2013 году в Аргентине была запущена в продажу "зеленая версия" - "Кока-кола лайф" с натуральным подсластителем – экстрактом из листьев стевии. Затем ее начали поставлять и в другие страны. Но в этой версии "кока-колы" калорий лишь на треть меньше, чем в обычной, что не удовлетворяет принципиальных приверженцев сладкой и при этом безвредной газировки.

Так или иначе, ни одной из трех диетических версий не удалось завоевать сердца большинства любителей "кока-колы" из-за одного простого факта – их вкус недотягивает до оригинального напитка, привкус сахарозаменителей постоянно напоминает что напиток "не тот". А найти заменитель, равноценный оригиналу, кулинарам пока не удалось, и не только для "Кока-колы", но для любых сахаросодержащих продуктов.

И вот в "Кока-коле" заявили, что новая, четвертая версия диетической газировки под ясным и четким названием Cola no sugar будет максимально напоминать обычную "кока-колу" по вкусовым качествам.

Новый рецепт уже опробован в Европе – Великобритании, Франции, Бельгии, Ирландии и Голландии. Сейчас компания приступает к промышленному выпуску. Если пищевым технологам из "Кока-колы" действительно удалось изобрести заменитель сахара, практически не дающий привкуса, это будет революцией в производстве диетических напитков и даст "Кока-коле" огромное преимущество перед конкурентами, и в первую очередь перед компанией "Пепсико".