Итальянские диетологи и биологи провели масштабное исследование, охватившее более 20 тысяч их сограждан, и выяснили, что употребление спагетти и других макарон в рамках средиземноморской диеты не увеличивает, а понижает шансы на приобретение лишнего веса, говорится в статье, опубликованной в журнале Nutrition and Diabetes.

"С точки зрения обывателей, спагетти – не самый лучший выбор гарнира в то время, когда вы пытаетесь похудеть, и поэтому многие люди полностью отказываются от них. Наше исследование показало, что подобный подход не является правильным. Спагетти – фундаментальная часть итальянской диеты, и нет причин отказываться от них", — заявила Лича Яковьелло (Licia Iacoviello) из института Neuromed в Поцилли (Италия).

Она добавила, что "все последние исследования показывают, что средиземноморская диета полезна для здоровья". Изучение диеты участников проектов показало, что употребление спагетти приводило к более низкому индексу массы тела, меньшей окружности талии и большей разнице между окружностью талии и бедер.

По словам Яковьелло, подобные выводы в целом соответствует тому, что получали другие группы диетологов, которые анализировали влияние средиземноморской диеты на здоровье человека и массу тела, сообщает РИА "Новости".