Диетологи наперебой предупреждают: чтобы не набирать лишние килограммы, нельзя увлекаться жирной пищей и потреблять много сахара. Другие рекомендуют: чтобы не полнеть, съедайте в день пять порций фруктов и пейте восемь стаканов воды.

Многие из нас чутко прислушиваются к советам диетологов, но всегда ли благодаря самоограничению мы худеем?

Как сообщает в пятницу, 7 августа, британская газета The Daily Mail, происходит это далеко не всегда. Эксперты развенчивают несколько распространенных мифов, касающихся вкусной и здоровой пищи.

Считается, что популярные на Западе зеленые коктейли – это Святой Грааль для здоровья. Ничего подобного! Куда полезнее есть зеленые овощи и фрукты: когда их разжевываешь, процесс пищеварения активизируется. К тому же в рецептах зеленых коктейлей, которые сейчас настырно рекламируют знаменитости, непременно содержится огромное количество сахара.

Еще один миф касается мюсли без сахара. Звучит многообещающе, не правда ли?

Но…

Обычно вместо сахара в мюсли добавляют ударную дозу сухофруктов. В результате за продукт, якобы не содержащий "опасный" сахар, мы платим больше, а пользы получаем меньше. Сушеные абрикосы или изюм - отнюдь не диетическая пища. К тому же содержащаяся в них фруктоза раздражает центр голода в мозгу. В результате у человека появляется повышенный аппетит.

Диетологи утверждают, что самый безопасный перекус – хумус или морковь.

Ошибка! Хумус высококалориен. Что же касается моркови, то и в ней содержится немало сахара.

Если уж вы всерьез решили похудеть, замените морковь огурцами - не прогадаете!