x
channel 9
Фото: 9 Канал

Почему в США решили отказаться от чилийского лосося и перейти на норвежский?

Американские импортеры, в том числе компания Costco Wholesale Corp, решили отказаться от чилийского лосося.

Как сообщает в четверг, 23 июля, агентство "Рейтер", фермеры в Чили используют самое высокое в мире количество антибиотиков для лечения лосося от вирулентных бактерий.

В прибрежных водах Чили, второго в мире производителя лосося, полно бактерий, известных как SRS, или Piscirickettsiosis.

Бактерии вызывают у зараженной рыбы кровотечения, ее почки и селезенка набухают, в конце концов убивая лосося.

Разработать эффективную вакцину невозможно, в связи с чем чилийские фермеры были вынуждены увеличить использование антибиотиков.

В 2014 году чилийская рыбная промышленность произвела около 895.000 тонн лосося, использовав 563.200 кг антибиотиков, в соответствии с государственными данными. По сравнению с 2013 годом применение антибиотиков возросло на 25 процентов.

Норвегия, крупнейший мировой производитель лосося, антибиотики использует, но — в очень незначительных количествах. Так, в 2013 году там было произведено около 1,3 млн тонн рыбы и использовано всего 972 килограмма антибиотиков (данные за прошлый год недоступны).

В связи с этим американские торговые сети решили перейти на норвежскую продукцию, включая лосось, и резко сократить импорт чилийской семги.

comments powered by HyperComments