Отчет, опубликованный Министерством здравоохранения, свидетельствует о том, что концентрация бактерий, металлов и вредных веществ в питьевой воде в некоторых районах значительно превышает норму.

Согласно отчету, в 2011-2012 годах Минздрав вынужден был запретить забор воды из 46 источников, 27 из них снабжали водой центральные районы Израиля. Только в районе Тель-Авива непригодными были признаны четыре источника питьевой воды, в районе Иерусалима — три источника, на севере — всего один.

Проверки также показали повышенную концентрацию вредных веществ в примерно 200 источниках в разных концах страны. По меньшей мере 39 из них снабжают водой Центральный округ, 31 — Северный округ, всего два — Южный округ.

Основной причиной запрета на использование воды из источников является повышенное содержание опасных для человека бактерий. В ходе проверок в некоторых из них были обнаружены бактерии вида E.coli и бактерии группы кишечной палочки (колиморфные бактерии), используемые санитарными службами в качестве маркера фекальной контаминации. Кроме того, некоторые источники были признаны непригодными из-за высокого содержания вредных металлов и селена (неметалла, который в высоких концентрациях может стать причиной тяжелого отравления и даже смерти).

Стоит отметить, что водоснабжение в Израиле основано на использовании опресненной воды, добыче воды из подземных источников и заборе воды из наземных источников. Чтобы предотвратить распространение заболеваний, используется специальная система мониторинга, включающая в себя бактериальные и химические тесты.