Проверка Министерства здравоохранения Израиля выявила наличие бактерии листерия (Listeria monocytogenes) в филе сельди, производимой компанией "Исраэль Метерман". Речь идет об упаковках, произведенных 18.01.2015, чей срок годности истекает 5.03.2015.

Компания уже приступила к изъятию зараженной продукции с прилавков магазинов и торговых сетей и обратилась к потребителям с просьбой вернуть вышеперечисленные товары и получить за них компенсацию.

Листерия — род грамположительных палочковидных бактерий, является внутриклеточным паразитом. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. В связи с тем, что очень распространен пищевой путь попадания листериоза, Listeria monocytogenes обычно проникает в организм человека из кишечника. Через кровяное русло бактерии попадают в разные органы, преимущественно накапливаясь в селезенке и печени.

Листерия особенно опасна для людей с ослабленной иммунной системой, а у беременных женщин может спровоцировать выкидыш.