Американский потребительский сайт DealNews привел примеры продуктов, которые подорожают в ближайшее время. Часть из них можно закупить про запас.

Прежде всего дорожает мясо. Цена на свинину достигла в этом году рекордно высокой цены в результате роста потребления. Кроме того, внес свою лепту и вирус, поражающий свиней, что привело к росту цен на свинину. Говядина дорожает в результате высокой стоимости кормов.
Дело дошло до того, что в ресторанах клиенты зачастую предпочитают курятину хорошей отбивной из-за большой разницы в цене.

2015 пройдет, скорее всего, под знаком острой нехватки авокадо — просто из-за того, что люди стали слишком много его есть.

О надвигающейся нехватке какао говорят уже давно, но сейчас проблема обострилась на фоне эпидемии лихорадки Эбола в странах-производителях какао. К этому следует добавить засуху в Западной Африке и постоянно растущий спрос на шоколад.

В прошлом году ожидалось падение цен на кофе, но засуха в Бразилии — крупнейшем производителе кофе — смешала все карты, и вместо того, чтобы опуститься, цены идут вверх.

Не только Западная Африка и Бразилия испытали на себе засуху, но также Италия и Испания, производящие вместе порядка 70% оливкового масла. Неудивительно, что цена на него растет.

Когда американский производитель виски Buffalo Trace объявил о надвигающемся дефиците виски, компанию обвинили в намерении взвинтить цены на рынке.

Между тем потребление виски в США в течение последних пяти лет выросло на 36%, что привело к тому, что производители просто не успевают производить этот спиртной напиток в необходимых объемах.