Как сообщает агентство US News, представители поколения 1950-х, то есть пенсионеры, воспитанные на трехразовом питании, изменят своим привычкам и начнут перекусывать несколько раз в день, избегая слишком сытных обедов и ужинов. Тем не менее эта возрастная группа будет требовательно отбирать закуски, которые отличаются питательной ценностью, — например, семечки подсолнечника.

В США в моду входят продукты, приготовленные на основе каннабиса. В тех штатах, где каннабис узаконен, блюда его содержанием появятся в меню, его также станут добавлять в бутылки с прохладительными напитками.

Особую популярность приобретут уродливые овощи: просвещенное человечество борется за то, чтобы уменьшить отходы пищевых продуктов. Негоже выбрасывать деформированные овощи и фрукты — их надо съесть. Такие корнеплоды, как кольраби, заменят во многих блюдах картофель: американцы не хотят набирать лишний вес.

Что касается модных ресторанов, то хитом 2015 года будет азиатская кухня. Сложные ароматы корейских, японских, тайских и вьетнамских блюд будут повсеместно ощущаться на улицах американских городов. Традиции старой, традиционной кулинарии не отомрут, но жиры попытаются заменить ароматными овощными блюдами.

И, наконец, вместо двух-трех часов в тренажерном зале предлагаются очень интенсивные короткие тренировки с максимальной нагрузкой. Одна тренировка — всего полчаса.

По-прежнему идеальным средством достижения гармонии — физической и духовной — остается йога.