В первых числах мая Урибе попал на больничную койку: у него начались проблемы из-за сердечной аритмии. Для того чтобы госпитализировать Меме (так звали Мануэля близкие друзья), пришлось воспользоваться подъемным краном.

Мир узнал об Урибе, когда его вес достиг отметки в 590 килограмм. Меме рассказывал, что он начал безудержно толстеть начиная с двадцатилетнего возраста, как только нелегально перебрался в США.

Несмотря на огромный вес, Меме старался жить обычной жизнью. В 2008 году он женился, несмотря на жесткое сопротивление родственников Клаудии Солис: они не хотели повторения трагедии — первый супруг Солис скончался от чрезмерного веса, от ожирения.

Но Меме проявил редкую настойчивость и добился своего. Для того чтобы он мог попасть в дом к супруге, пришлось снести одну из стенок жилища.

Перед смертью Меме весил около 320 килограмм. Он похудел благодаря диете, специально разработанной для него.